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なごめーる【R1.5】 | 清水町・三島駅・長泉町 なごみ整骨院

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なごめーる【R1.5】

2019.05.01 | Category: 健康情報

なごめーる5月号です!

今月は【野菜の見分け方④】についてお伝えしたいと思います。

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先月の続きで美味しい野菜の見分け方④です!

 

  • じゃがいも

表面にシワ・傷・でこぼこ・しなびていない・芽が出ていなく、小ぶりでずっしりとしたものが良い。

新聞紙に包んで冷暗所または、冷蔵庫にて保存。

 

 

  • 里芋

変色・傷・柔らかいものは×。丸くて湿り気があり、ずっしりと重いものが良い。

泥の付いたまま室温保存が○

 

 

  • 山芋

表面がなめらかでハリがあり傷がなく重みがあるものが良い。

新聞紙に包んで冷蔵庫に保存。すって冷凍保存もオススメ!

 

 

  • レンコン

泥付きで皮が少し黄色く、ふっくらして重みがありまっすぐなものが◎

新聞紙に包んで冷蔵庫に保存。切ったものには必ずラップを!

 

 

  • 椎茸

軸が太く肉厚でカサが開ききっていないものが美味しいです。

水気を拭き取り、軸を上に向けて置き新聞紙に包んで冷蔵庫に保存。

 

 

  • もやし

色白でハリがあるもので消費期限が長いものが良いです。

必ず冷蔵庫にて保存。室温保存は×

 

 

  • 大葉

綺麗な緑色でみずみずしく、葉先までピンとしているものが〇

大葉は1枚1枚に農薬を噴射するので、残留農薬が気になる方は家庭菜園がオススメ!

 

 

 

今月のPoint!~                                        

次回で野菜編は最後です!

皆さん気を付けて下さいね(^^)/

 

 

 

 

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